寱语 kzeng's blog

到“丰年”吃烤鸭，据说是附近最地道的北京烤鸭，别无选择的吃惯了粤式明炉烧鸭，北京烤鸭的味道早已淡忘在记忆里了。烤鸭的皮很脆，葱丝与面酱的味道还是胜过粤式的甜腻。饭饱而感叹酒未足，所以在LD的领导下到了 Berkeley 学校里面的一间 pub，没错，是在学校里面。

不同的学校看来氛围还是有差异，Northwestern 的校园里不仅没有 pub，学校旁边的一座小楼还恰好是美国 Woman's Christian Temperance Union （WCTU）的总部。大约90年前， WCTU 积极参与推动了美国宪法第十八修正案的制订，在美国全国范围内施行禁酒令。不知道是不是这个原因，Evanston 的 pub 都相对平和，没有重金属的喧嚣，倒是常能碰到同学在那里讨论问题。Berkeley 则迥然不同，离 Bear's Lair 还很远就能听到震耳欲聋的音乐和人群的嘈杂。进门先在手背上盖了图章，证明到了合法的年龄，买酒的时候还要把手伸出来给“酒保”看，确实很有校园的感觉。

和 LD 一人一个大 picher，我要的苦苦的 Amber Ale，LD 要的淡淡的 Bud Light，划拳猜枚，顶着震撼的让人战栗的音乐肆无忌惮的大声交谈 —— 一切都很畅快，唯一的问题是上厕所需要排长队：）

呵呵，看到大段大段的讨论斯塔夫里阿诺斯和他的《全球通史》，我来八卦一下，因为我是外行，又是来八卦的，所以有不精准的地方，还望见谅，其实八卦的最终目的还是要解决一个问题：为什么我们读到的《全球通史》中的关于中国的部分感觉起来有些偏颇？

斯塔夫里阿诺斯在退休以前一直在我们学校教书，从1946年到1973年退休，一共干了二十七年，退休之后，他去了UCSD，据说那里是一个养老的好地方，气候没有芝加哥这儿这么恶劣。这本《全球通史》其实是分成两部分写的，上部写于1966年，名字是《The World Since 1500》，下半部写于1970年，名字是《The World To 1500》（见上面的那幅图片，很久以前我在图书馆复印的），后来两部书合在一起作为 Global History 出版，从70年起，一共印刷了七版，最新的一版是1999年印刷，就像通常的课本的一样，印刷的次数代表了影响力，譬如保罗·萨缪尔森的《经济学》从1948年到现在一共有18版（当然经济不同于历史，要不断地修正补充新内容）。总的来说，斯塔夫里阿诺斯在世界历史这个领域还是有些影响力的。

说起世界历史这个领域，其实它很年轻，20世纪80年代才成为一个相对独立的分支，以前的历史大多是从个人或者国家的角度来看待历史，是微观意义上的历史；自80年代起，才兴起从全球的视角看人类历史的研究。而斯塔夫里阿诺斯就是世界历史的先驱与奠基人之一。

[img_assist|fid=119|thumb=1|alt=草莓圣代|caption=草莓圣代]呵呵，今天在图书馆里看书，读到一段我们学校和康奈尔大学的公案，准确说是埃文斯顿与伊萨卡的公案：争得不是什么伟大的学术发明，而是谁先发明了冰淇凌圣代（Ice Cream Sundae） ，笑得肚子疼。引一段N年前我们本地报纸（Evanston Review）上的话：

“尽管伊萨卡（Ithaca）可能早在1897年就有了圣代，就像他们商会宣称的那样，但是他们得到圣代肯定是通过两个途径。要么是一个西北的学生把圣代带回了家，要么是一个康奈尔的学生从埃文斯顿（Evanston）把圣代带了回去。”